Jamón con rábano picante

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jamón - 320 g
rábano picante (raíz) - 80 g
crema de leche - 40 g
azúcar - 20 g
jugo de limón - 20 g
ensalada verde
perejil
sal.

Limpiar, lavar y cortar rábano picante con un rallador, anadir la crema de leche, azúcar, sal, jugo de limón o vinagre.
Poner la masa en jamon y colocar en un plato.
Pueden decorar con las ramitas de perejil y ensalada verde.

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